尖椒酿肉，吃得好满足！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❗️【所需食材】 猪肉末、葱花、尖椒

• 步骤 2：

  

  ‼️【烹饪步骤】 1⃣️猪肉馅调馅：50g猪肉馅+10g葱花+3g盐+20ml生抽+5g玉米淀粉+3g胡椒粉，搅拌均匀备用。 2⃣️尖椒头部去掉，把肉馅塞进尖椒里，再切成小段。

• 步骤 3：

  

  3⃣️油热放尖椒肉墩，肉面朝下煎至变色，再横着煎出虎皮。倒入蒜末翻炒，再加入料汁：半勺老抽+1勺蚝油+1勺醋+少许玉米淀粉+少许盐+清水，搅拌均匀倒入锅中，焖5分钟出锅。

• 步骤 4：

  

  完成啦！