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虎皮蛋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋
- 五香粉
- 油
- 酱油
- 白糖 一勺
- 盐
虎皮蛋的做法步骤
-
步骤 1：
先用热油把蛋炸成金黄（皮起泡泡），然后把油滤出留鸡蛋加酱油翻炒，下点水再加一勺白糖、五香粉、盐小火煮一会，收干汁即可。
原来买了两包煮茶叶蛋料一直放着，前天就买好了鸡蛋准备做一次茶叶蛋吃，早上我把蛋和料放沙钵里煮，去买菜的时候叮嘱先生要看好了，煮好就把火给关了，这样等我买菜回来大家就可以一起吃早餐了。忘了跟他说程序，回家后一看钵里的蛋还是鸡蛋的本色（熟是熟了），肚子饿，就这样把它们捞起吃了几个垫肚肚，剩下四个也不想再煮了，于是将错就错把它们全剥好做虎皮蛋吃，嘿嘿。
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