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步骤 1：
鸽子洗净，用剪刀剪成小块，油拉下来放在旁边。姜多切几片，葱洗净挽结
步骤 2：
把鸽子、姜、葱放进碗中，把刚才拿出来的油也放进去，加盐、味精、料酒、少许油、少许水
步骤 3：
放入锅中大火烧开后转小火蒸30分钟，关火即可
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