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步骤 1:
乳鸽清内脏,特别是脖子的淋巴都不要,冲洗干净。
步骤 2:
浸泡汤料,浸泡是为了不用煲太长时间就可以煲开,特别是茨实。
步骤 3:
乳鸽、肉类飞水,再冲洗。
步骤 4:
继续清除颈部淋巴结
步骤 5:
全部材料加上三人分量的水,冷水下锅,大火煲开后,小火煲约90分钟,下一点点盐提鲜,乳鸽汤很鲜甜,简单的汤水,你们可以试试。
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