血糯米蒸干果的做法步骤

• 步骤 1：

  将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上，红枣洗净稍稍浸泡约10分钟

• 步骤 2：

  将浸泡好的材料捞出，红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀，再倒入一个耐热的碗中，如图所示将莲子围在碗边

• 步骤 3：

  高压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有血糯米的碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸40分钟后关火，待高压锅完全泄压后再打开锅盖，将其取出

• 步骤 4：

  用一个碟子盖在装有蒸好的血糯米的碗上，再将其翻转过来即可