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步骤 1:
准备工作:肉➕佐料提前腌制2小时,白糯米均分成两份分别➕血糯米和小米浸泡,血糯米的那份做鲜肉的,米里加老抽和盐,粽叶清洗干净后煮开剪去头尾
步骤 2:
将粽叶卷成圆锥形,加一半血糯米,放两块肉粒再加米,将粽叶裹紧系线包扎
步骤 3:
包好的血糯米肉粽
步骤 4:
同样的手法包小米豆沙粽
步骤 5:
包好的粽子放入高压锅,加水,水量漫过粽子,煮一小时
步骤 6:
稍微放凉后拨开粽叶,吃起来软糯可口,不管是甜的还是咸的味道都很棒
粽叶包紧实,线扎紧一点,防止煮的时候散开
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