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步骤 1：
芽白去叶洗净切丝、瘦肉切丝、酸辣椒切碎、大蒜子拍扁切沫。
步骤 2：
热锅下油烧热，肉丝先速炒装碗备用，留底油下酸辣椒、大蒜子爆香，倒入芽白梗煸炒八分熟时下少许盐、撒些水、入鸡精调味即可出锅装盘。
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