酸菜泡椒炒米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  整理食材。

• 步骤 2：

  

  蔬菜洗净沥干水分，全部切小粒。

• 步骤 3：

  

  米饭碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  起锅热油，下入葱蒜泡椒炒出香味。

• 步骤 5：

  

  放入酸菜，我用的四川泡菜，各种酸菜都可以，随个人喜好。

• 步骤 6：

  

  翻炒出香后放入蔬菜粒，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  断生后放入米饭翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入酱油调味。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀，炒出香味后，放入五香粉、胡椒粉、盐、糖调味，熟后关火出锅。

• 步骤 10：

  

  成品。