酸菜猪肠粉

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酸菜猪肠粉收藏

浏览 109207 收藏 3013 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肠粉 500克
  • 大蒜 3瓣
  • 蒜苗 1根
  • 泡椒 3个
  • 辣椒 1个
  • 酸萝卜干 适量
  • 太太乐原味鲜酱油 1勺
  • 食盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 清水 适量

小贴士

猪肠粉已经是熟制的食品,炒太久容易碎,所以炒制时最后加入稍微翻炒一下即可。

卤蛋厨房 2021年06月26日发布
猪肠粉是一种米浆做成的食物,因为其形状酷似猪肠,因此得名。它的口感其实和沙河粉和肠粉差不多,做法也比较多,可蒸可拌可炒。现在天气热,晚上胃口不好,不想吃炒菜米饭,来点这个特别不错。今晚就买了一点做一道酸菜猪肠粉,第一次这样炒,味道真的不错哦!加了点自己腌的酸萝卜干,酸酸的,宝贝吃了说,天气太热,猪肠粉都出汗变酸了。不由的感叹,我的宝贝真幽默啊。
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