青蒜炒肥肠配三椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无油，中小火将煮熟肥肠、黄酒、糖、生抽一起焖烧后，盛出备用。

• 步骤 2：

  

  热锅少油把姜片干辣椒一起爆香。

• 步骤 3：

  

  加入蒜片、泡椒、剁红椒一起煸炒出香味。

• 步骤 4：

  

  倒入肥肠，中火翻炒。

• 步骤 5：

  

  入青蒜，大火断生出香气。

• 步骤 6：

  

  出锅装盘。