元宝酥的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉.

• 步骤 2：

  把面粉分成四份.

• 步骤 3：

  取1/4一份用黄油做成酥油皮.(也可以用调合油.猪油)

• 步骤 4：

  另一部分3/4的加一个鸡蛋与油.水做成水油皮.

• 步骤 5：

  做好的酥油皮面与水油皮的面醒发5分钟.

• 步骤 6：

  用水油皮包住酥油皮

• 步骤 7：

  再擀开.

• 步骤 8：

  卷起

• 步骤 9：

  切段.

• 步骤 10：

  馅料

• 步骤 11：

  1把馅料包好后搓成长圆形.

• 步骤 12：

  1用手掌在面的1/3处压平后再把另一边也压平.

• 步骤 13：

  1再用食指与母指把中间勒一下.

• 步骤 14：

  1再把两边朝中间推立起.就成一个元宝了.

• 步骤 15：

  1再看一下步骤.六个动作就能全部完成整形工作.做好的半成品元宝.

• 步骤 16：

  1用全蛋液刷表面.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟(根据自己烤箱情况).也可以放到油锅里煎熟.

• 步骤 17：

  1出炉.成品.