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步骤 1：
茄子洗净，切成条，上笼蒸透(一般都是用电饭煲煮饭的时候一起搞定，的确够懒)，然后码入盘中。
步骤 2：
锅内加少许油烧热，放适量香辣酱炒香(甚至可以略掉这个过程，直接使用香辣酱)，然后淋在茄条上，洒少许葱花就可以了。
茄子炒豇豆
蔬菜烘蛋
豆豉烧茄子
东北特色下饭菜～乱炖
少油的清蒸茄盒
凉拌茄子
蒜蓉烤茄子
北极虾糜酿茄片
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葱香辣肉焖茄菇
茄子馅蒸饺
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