北极虾糜酿茄片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐所需材料

• 步骤 2：

  

  北极虾去壳，剥出虾仁

• 步骤 3：

  

  肉切块，葱切段

• 步骤 4：

  

  将五花肉、一半的北极虾仁、姜葱一起绞碎

• 步骤 5：

  

  放入盐、生粉、蚝油、香油

• 步骤 6：

  

  顺着一个方向拌匀上劲

• 步骤 7：

  

  茄子切成稍厚一些的片

• 步骤 8：

  

  舀一勺馅料放在茄子片上，用手整理摊平

• 步骤 9：

  

  再嵌入一颗完整的北极虾仁

• 步骤 10：

  

  表面刷一层植物油

• 步骤 11：

  

  放入200度预热好的烤箱中层，烤约15分钟

• 步骤 12：

  

  尖椒碎和葱花放入碗中，加入白芝麻和生抽，调匀做料汁

• 步骤 13：

  

  淋上或者蘸食

• 步骤 14：

  

  好吃不腻，很鲜甜