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步骤 1：
原料：莲藕、肉馅、火腿、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精
步骤 2：
做法：莲藕洗净去皮拍碎成小粒；火腿蒸熟切小粒；葱姜香菜切末。
步骤 3：
所有原料、调料放一起拌成馅料。
步骤 4：
做成直径5cm、厚5cm的藕饼，放煎锅用小火两面煎黄就可以了。
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