玛格丽特小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将黄油与砂糖一起打发。

• 步骤 2：

  在打发好的黄油中加入熟蛋黄粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把玉米粉和低筋面粉筛入。

• 步骤 4：

  把所有材料揉成面粉团。

• 步骤 5：

  将面粉团分成10克左右一个的小面团，放入冰箱冷藏20分钟左右。面团里有牛油，所以在冷藏之后面团会发硬。

• 步骤 6：

  这时候取出来，用拇指轻轻一按，就出了玛格丽特小饼的形状。带上手套，按的时候面团上不会有指纹。烤箱170度预热5分钟后放入，上下火烤20分钟即可。