丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。

• 步骤 2：

  把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

• 步骤 3：

  放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

• 步骤 4：

  水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看（但我不喜欢吃香菜，所以就没放）