瓠瓜炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切大块飞水。

• 步骤 2：

  姜切大片，葱扎成葱结。

• 步骤 3：

  瓠瓜切大块。

• 步骤 4：

  飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。