鲜美可口的肉烧瓠子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉洗净，肥肉切成片，瘦肉切成小块状

• 步骤 2：

  

  开大火锅内倒入少量油烧热后转小火，放入肥肉片炼出肥油，肥肉渣弃之不要（因为肥肉有油脂，所以锅内只需放入少量的油）

• 步骤 3：

  

  再放入瘦肉翻炒

• 步骤 4：

  

  翻炒至变色后，倒入一小勺生抽翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  转中火再倒入切成块状的瓠子翻炒

• 步骤 6：

  

  翻拌约两分钟左右加入食盐翻炒

• 步骤 7：

  

  这时候可以看出锅里的汤汁慢慢增加了，加入蒜末翻炒。放入蒜末会使这道菜味道更独特哦

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀后转小火，盖上锅盖焖煮，不需要加一滴水，嫩嫩的瓠子会不断的溢出汤汁，中途要翻炒几次

• 步骤 9：

  

  汤汁快收干时，关火撒上葱花拌匀

• 步骤 10：

  

  盛盘可以享用啦！味道特别的鲜美