鸡 搞 粉的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；粉条在清水内泡1小时左右。

• 步骤 2：

  油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油。

• 步骤 3：

  将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内，加入适量的水。

• 步骤 4：

  盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟。

• 步骤 5：

  放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软。

• 步骤 6：

  放盐、胡椒粉调味，撒上葱即可。