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南瓜炒鸡丁收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 适量
- 南瓜 适量
- 胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 豌豆 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
南瓜炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切丁；土豆去皮，洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；南瓜去蒂去瓤，切丁。
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步骤 2：
、鸡丁加料酒、盐腌制，放淀粉拌匀。
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步骤 3：
炒锅置火上，放油，5成热，放腌好的鸡丁，土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，爆炒至8成熟，捞出。
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步骤 4：
留底油，下南瓜丁，炒至软烂。
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步骤 5：
放炒好的鸡丁、土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，加盐，味精，翻炒均匀即可。
