鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切丁，加少许盐拌匀，腌15分钟左右。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散搅匀。

• 步骤 3：

  蘸料拌匀。

• 步骤 4：

  鸡丁裹上蛋液。

• 步骤 5：

  均匀地裹上一层面包屑。

• 步骤 6：

  起油锅，油热（将要冒烟，用手在油的上方试一下，感觉到热就可以）后下裹好的鸡丁，小火慢炸。

• 步骤 7：

  炸至表面金黄，捞出沥油。

• 步骤 8：

  装盘，撒上蘸料。