DIY羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切块或片；葱切段，姜切片。

• 步骤 2：

  将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。

• 步骤 3：

  将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。

• 步骤 4：

  平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。

• 步骤 5：

  出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。