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步骤 1:
食材洗净,在锅里码好。可以换成任意自己喜欢的食材。
步骤 2:
准备锅底汤料:姜、葱白、干辣椒和花椒(不吃可不放),豆瓣酱、生抽,盐和开水适量。
步骤 3:
起锅热油,放入葱姜、豆瓣酱、干辣椒和花椒翻炒爆香。
步骤 4:
加入开水,再加适量生抽和盐调味。
步骤 5:
煮好的汤料倒入码好的食材中,就可以边煮边吃啦!
1、可以换成任意自己喜欢的食材。2、直接把食材全部放进汤料里煮熟也可。3、选择边吃边煮的话,要用适合电磁炉或者卡式炉加热的锅噢。
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