好吃不膻的葱爆羊肉,戳这里

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浏览 289527 收藏 1734 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 羊肉片 300g
  • 料酒 2勺
  • 生抽(普通酱油) 2勺
  • 1勺
  • 大葱 1根
  • 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺

小贴士

1.葱爆羊肉的重点在于“爆”,一定要大火爆炒,家里的火一般不如饭店火大,所以羊肉的量不要太大,防止锅温上不去
2.制作的时候也可以用淀粉勾芡,看个人喜欢的口感决定