剁椒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切稍厚一点的大块（煎的时候容易翻面），葱切碎。

• 步骤 2：

  　炒锅倒油，开始煎豆腐。

• 步骤 3：

  煎好一面，翻面，再煎另一面，并撒上剁椒和葱碎。

• 步骤 4：

  两面都煎好了，加些清水咕嘟一会儿，同时加少许鸡精。

• 步骤 5：

  当然啦，如果有高汤的话，加些高汤味道会更好哈。待汤汁咕嘟得差不多了，就可以出锅了~