30分钟就能吃的美味蛋塔的做法步骤

• 步骤 1：

  台面上铺一层薄面粉，将两张飞饼重叠起来。

• 步骤 2：

  将重叠的飞饼擀成像方形的面片，只要稍微擀一下就可以了。

• 步骤 3：

  然后把方形的面片卷起成圆筒状，稍微卷紧一点；

• 步骤 4：

  包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟。

• 步骤 5：

  取出圆筒，切成12等份。

• 步骤 6：

  取两个等份，叠起来，用手掌按扁。

• 步骤 7：

  用擀面杖擀成中间薄，四围厚的圆饼形，大小和塔模差不多。

• 步骤 8：

  把塔皮放入塔模中，将塔皮整形成中间薄，边沿厚，并高出塔模。

• 步骤 9：

  制作塔馅：将牛奶、鲜奶油加糖混合，再加入打散的蛋黄液搅拌均匀，过筛备用。

• 步骤 10：

  烤箱先预热220度上下管，将塔馅倒入塔模内，只能放八分满，放中下层25分钟。