这次是上次元旦剩下的卤水，继续卤了猪肝和三黄鸡。这次是一锅烩，但是主推猪肝了^^卤水越用越有味道喔，买一次可以卤好多次好多东西呢^^超级划算
记住第2次的卤水汁可以不放配料喔~~我第2次卤这个的时候，加了1勺盐，1勺鸡精，2片香叶，几片姜片就OK了~~~
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卤猪肝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肝 1个
- 三黄鸡 1只
- 姜 1块
- 干辣椒 5个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 花椒 1勺
- 冰糖 2勺
- 盐 1勺
- 鸡精 2勺
- 海天卤水汁 2瓶
卤猪肝的做法步骤
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步骤 1：
洗干净下锅，加水抄肉(生的比较血腥哈哈）煮开。
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步骤 2：
倒掉锅内水，用凉水洗净鸡肉。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。
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步骤 3：
炖了大概40-50分钟之后既可以关火。
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步骤 4：
将香叶取出，让鸡肉猪肝泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。
