营养美味的—卤猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  市场买来的新鲜猪肝用清水浸泡一小时

• 步骤 2：

  

  冷水锅内放入猪肝倒入少许料酒煮

• 步骤 3：

  

  煮开后等两分钟后洗净猪肝

• 步骤 4：

  

  锅中倒入温水放入洗净的猪肝，把葱姜八角辣椒放入，加料酒、生抽、盐，开中火煮开，小火慢煮半个小时，煮熟后放在汤里浸泡半个小时后捞出，装入容器中，防止风干

• 步骤 5：

  

  切片摆入盘中，可以配上万能小蘸料，营养丰富，细嫩光滑的卤猪肝完成