京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切成细丝,用精盐、酱油、香油腌10分钟,将葱切成细丝后铺在盘中；

• 步骤 2：

  将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出；

• 步骤 3：

  锅中再放入50克油浇热,倒入甜面酱和豆瓣酱、糖、酱油、香油炒香,再加入过好油的肉丝拌炒,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。