洋葱酱香炒脆鲩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材处理好，脆鲩鱼推荐买鱼腩部分，最为少骨爽脆。切好片。

• 步骤 2：

  

  切好配菜。

• 步骤 3：

  

  油锅还没烧热就加入姜片和朝天椒。随后加入洋葱。

• 步骤 4：

  

  加入鱼块翻炒至五分熟。

• 步骤 5：

  

  加入一大勺甜面酱，一勺料酒。

• 步骤 6：

  

  炒熟后加入香菜。

• 步骤 7：

  

  炒匀关火，装碟。