山东炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜去掉叶子，把白菜绑切成梭型的细丝。猪里脊切成细丝，加入盐，酱油腌制一会儿。

• 步骤 2：

  锅内加少许底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉缄炒熟加入白菜丝翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。

• 步骤 3：

  出锅前加盐，香菜。