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步骤 1:
电磁炉白煮蛋5颗,大蒜半头。
步骤 2:
鸡蛋蒜泥捣碎,熟鸡蛋捣碎。
步骤 3:
碎鸡蛋里撒点盐,生抽和醋,一点点胡椒面,盖上蒜泥,加香油,完成。
步骤 4:
看人家是加馒头里吃的,我家搭着热乎的白饭吃也挺好吃的。
鸡蛋不能煮成溏心,要的就是蛋黄的沙劲儿,也别捣太碎。做起来简单省事儿,味道也不错。
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