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阳光味道：鸡蛋拌西兰花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花
- 熟鸡蛋蛋黄 1个
- 蛋白 2个
- 盐 少许
- 蘑菇精（或味精） 少许
- 香油 少许
- 白醋 适量
- 橄榄油 适量
阳光味道：鸡蛋拌西兰花的做法步骤
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步骤 1：
将西兰花用水冲洗，掰成小朵，用盐水泡上10分钟，再入沸水焯熟，沥干水分；
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步骤 2：
将2个蛋白切成小条，留下一个蛋黄备用；
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步骤 3：
将西兰花和蛋白条放入调理盆，撒上盐和蘑菇精，加入1勺白醋和2勺橄榄油，滴上几滴香油，搅拌混合均匀，装盘，最后用手将蛋黄捏碎，撒在拌菜上面，即可食用啦~~
