烫面家常肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉用开水和面，醒20分钟

• 步骤 2：

  猪肉切小丁（7分瘦肉3分肥肉），葱切粒，加入酱油，胡椒粉拌匀腌10分钟

• 步骤 3：

  面团用擀面杖擀成长方形，在一半面饼皮上放上馅料，用另一半没肉的饼皮盖上有肉的饼皮，四周按紧

• 步骤 4：

  平底锅放油，放入做好的饼胚，加入半碗开水，盖上盖，煎至水干，翻另一面，再加半碗水煎至水干即可