龙利鱼蒸金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙利鱼解冻后，用刀将其切成大约2cm见方的块状。

• 步骤 2：

  

  将葱和姜切成丝状，然后放入切好的龙利鱼中，并加入生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉和适量盐，然后将其混合均匀，腌制15分钟左右。

• 步骤 3：

  

  金针菇去根后清洗干净，然后撕成小朵装入盘中。

• 步骤 4：

  

  待龙利鱼腌制好后，将其均匀地放在铺好的金针菇上面。

• 步骤 5：

  

  放入蒸锅蒸10分钟即可。

• 步骤 6：

  

  成品！