芹菜腐竹小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半根小葱切成葱花备用。

• 步骤 2：

  

  腐竹用热水泡开泡软，腐竹没有泡开的话会很硬，没有办法食用。

• 步骤 3：

  

  芹菜洗净后，切成小段备用。

• 步骤 4：

  

  待油温热以后，放入少量的现磨花椒粉和备好的葱段进行爆锅。

• 步骤 5：

  

  爆锅出香后，大火力放入备好的芹菜。快速翻炒。

• 步骤 6：

  

  当芹菜微微出汁后，再放入备好的腐竹，加入少量的酱油，进行翻炒。

• 步骤 7：

  

  在出锅前加入少量的盐，翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 8：

  

  最后用少量的芝麻将菜品进行装饰，一道美味可口的芹菜腐竹，就烹制完成了，敬请慢用。

• 步骤 9：

  

  附一张特写图，享受美味。