焖芥菜丝 by 大海微澜 - 菜谱

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1、芥菜头的质量很重要，有的品种不纯，可能焖不出芥末的味道，要买纯正的芥菜头。
2、攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上。
3、计划吃一周的要多加一点盐。

大海微澜 2021年12月22日发布

教你焖一道原汁原味的芥末家常小咸菜，最普通的一道炒芥菜丝，经过焖制后，一道原汁原味的芥末小咸菜出炉，那辛香的芥末味直冲鼻翼，任何芥末膏或芥末粉或芥末油都是无法比拟的纯香。

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