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牛肉粉丝汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 250克
- 粉丝 1圈
- 茴香
- 桂皮
- 酱油
- 盐
- 味精
- 葱
- 油
牛肉粉丝汤的做法步骤
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步骤 1：
放入清水和牛肉一同煮；
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步骤 2：
放入适量的油；
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步骤 3：
水开了后，放入粉丝继续煮；
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步骤 4：
加入葱花，汤煮开后即可。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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