靠大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗干净。切葱花、姜丝备用。

• 步骤 2：

  锅内放油，6-7成热，放入葱姜，爆出香味，加入大虾。大虾基本都变红了，就可以进行下一步了。

• 步骤 3：

  虾变红了，有8-9分熟了，就可以加盐和糖，转小火3-5分钟，把水靠干，汤汁红色粘稠，就可以了。出锅，把汤浇到盘中的虾上。红色油亮的大虾就可以吃了。

• 步骤 4：

  出锅了。

• 步骤 5：

  开吃~~