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步骤 1:
把新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一下。可以去腥。
步骤 2:
在锅里倒入少量的油,以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
步骤 3:
水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了,加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里,再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。
步骤 4:
最后关火把香葱撒到汤里就可以了。
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