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步骤 1：
将牛肉用盐、胡椒调味后用大火煎成3分熟后，盛起放入冰水中浸冷
步骤 2：
待牛肉冰凉后将水分拭干，切成薄片备用。
步骤 3：
将调味料混和即为沙拉调味汁。将冷牛肉片搭配各式生菜置于餐盘中，沾取沙拉调味汁食用即可。
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