咸菜百合炖河鳗

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咸菜百合炖河鳗收藏

浏览 120130 收藏 11 时间 10 切墩(初级)
我是黄荣 2008年09月27日发布

所需食材

  • 河鳗一条,百合20克,咸菜50克.
  • 猪油,姜,葱,黄酒,盐,味精,胡椒少许.

小贴士

1.河鳗表皮有大量的黏液,用开水烫一下,就可快速清洗干净.
2.炖汤时一定要用慢火,味道才会鲜美吆!
3.喝鳗也可和枸杞,参须等同煲.