照烧牛肉块烤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。

• 步骤 2：

  取一大碗，倒入调味料A混合均匀后，再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。

• 步骤 3：

  取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。

• 步骤 4：

  烤箱预热至250℃备用。

• 步骤 5：

  将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。

• 步骤 6：

  取出作法5的牛肉串均匀刷上调味料B，再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。

• 步骤 7：

  取一碗适量的白饭，将作法6烤好的牛肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。