马铃薯炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩块先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用

• 步骤 2：

  马铃薯切小块；红萝卜切小块；洋葱切片备用。

• 步骤 3：

  取一汤锅，倒入牛高汤及昆布酱油、味醂，以大火将水滚开后，放入牛腩块以小火煮约30分钟。

• 步骤 4：

  放入马铃薯块、红萝卜块、洋葱片以小火炖煮约20分钟，最后再加入盐调味即可。