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蕃茄蔬菜炖牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.高丽菜婴200公克
- 蕃茄2颗
- 洋葱1/2颗
- B.奶油30公克
- 蒜头片10g
- 面粉30g
- C.煮熟牛腱块300公克
- 牛高汤1000㏄
- 蕃茄煳2大匙
- 鸡粉1茶匙
蕃茄蔬菜炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
高丽菜婴洗净切块；蕃茄洗净切块；洋葱切片。
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步骤 2：
起一锅放入奶油加热融化后，再放入蒜片炒香，再放入面粉炒匀。
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步骤 3：
继续放入煮熟牛腱块、牛高汤一起拌匀后，再放入蕃茄煳，待汤汁滚开后再转小火续煮约30分钟。
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步骤 4：
再放入高丽菜婴、蕃茄块、洋葱片续煮约15分钟，最后再放入鸡粉拌匀调味即可。
