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步骤 1：
将牛肉片沥干备用。
步骤 2：
取一碗，放入所有腌料并拌匀，将作法1的牛肉片放入腌料中腌约30分钟。
步骤 3：
取一锅水，煮滚后将牛肉片入锅汆烫，水滚即捞出。
步骤 4：
食用时搭配南姜豆酱沾食即可。
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