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咖哩牛肉丸收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉丸子250公克
- 洋葱50公克
- 四季豆30公克
- 马铃薯100公克
- 红萝卜50公克
- 蒜末5公克
- 咖哩粉1大匙
- 盐1/4小匙
- 鸡粉少许
- 糖1/4小匙
咖哩牛肉丸的做法步骤
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步骤 1：
洋葱洗净去外膜，切片状；四季豆洗净沥干，切段状备用。
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步骤 2：
马铃薯、红萝卜洗净去皮，切块状备用。
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步骤 3：
取锅，加入2大匙油烧热，放入牛肉丸子煎一下盛起，再放入蒜末、洋葱片爆香，加入咖哩粉拌炒均匀，续加入700㏄的水煮至滚沸。
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步骤 4：
续将作法2的材料放入作法3锅中煮至微软，再放入牛肉丸子、四季豆和调味料煮至入味即可盛盘。
