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步骤 1:
洋葱洗净去外膜,切片状;四季豆洗净沥干,切段状备用。
步骤 2:
马铃薯、红萝卜洗净去皮,切块状备用。
步骤 3:
取锅,加入2大匙油烧热,放入牛肉丸子煎一下盛起,再放入蒜末、洋葱片爆香,加入咖哩粉拌炒均匀,续加入700㏄的水煮至滚沸。
步骤 4:
续将作法2的材料放入作法3锅中煮至微软,再放入牛肉丸子、四季豆和调味料煮至入味即可盛盘。
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