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步骤 1：
鸡蛋打匀成蛋液与所有调味料混合均匀备用。
步骤 2：
猪里肌肉片洗净、沥干，依序沾裹上中筋面粉、作法1的蛋液、面包粉。
步骤 3：
热一平底锅，放入橄榄油、作法2的猪里肌肉片以中火煎至表面金黄且熟透。
步骤 4：
将作法3的肉片盛盘，并撒上匈牙利红椒粉及荷兰芹末（份量外）装饰即可。
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