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步骤 1:
排骨洗净,用沸水煮2分钟。
步骤 2:
锅中放少许生油,下入姜、蒜末,爆出香味,加入糖、生抽、胡椒粉、料酒调味。
步骤 3:
将生粉与排骨拌匀后,加上豆豉、调味料上蒸锅蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
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