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步骤 1：
排骨洗净，用沸水煮2分钟。
步骤 2：
锅中放少许生油，下入姜、蒜末，爆出香味，加入糖、生抽、胡椒粉、料酒调味。
步骤 3：
将生粉与排骨拌匀后，加上豆豉、调味料上蒸锅蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。
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