豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  小白菜洗净、沥干，备用。

• 步骤 2：

  取一锅，将高汤煮滚后，再加入猪肉丝煮至肉色变白，续放入黄豆豆花、盐及作法1的小白菜，煮至再次滚沸后，熄火。

• 步骤 3：

  起锅前，于作法2的锅中滴入几滴香油增味即可。